蟲草易得，米斛難求！
2016-04-23 ; 來(lai)源(yuan)：康美(mei)來(lai)
霍山石斛的代表性獨有品種是米心石斛，民間俗稱米斛，又稱龍頭鳳尾草、皇帝草，出產于六安霍山縣大別山麓（含現今金寨縣部分山區），多生長在云霧繚繞的懸崖石縫間。野生米斛已于2012年被國家列入“一級珍稀瀕危藥用植物”。
霍(huo)山石斛(hu)是石斛(hu)中唯一國家地(di)理(li)標志保護(hu)產品，廣義上(shang)霍(huo)山石斛(hu)包括霍(huo)山原產地(di)的(de)鐵皮石斛(hu)、銅皮石斛(hu)。
南朝梁代·陶弘景《名醫別錄》曰：“石斛生六安山谷水傍石上，七、八月采莖，陰干”。
霍(huo)山(shan)石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)斛(hu)，最(zui)早見載于公(gong)元1765年(nian)清代(dai)名(ming)醫趙(zhao)學(xue)敏所著《本草綱(gang)目拾遺》中(zhong)，距今有(you)250年(nian)的歷史。《本草綱(gang)目拾遺》記載：“霍(huo)石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)斛(hu)出江南霍(huo)山(shan)，形(xing)似(si)釵斛(hu)細(xi)小，色(se)黃(huang)而形(xing)曲不(bu)直。趙(zhao)學(xue)敏又引(yin)用(yong)《年(nian)希堯集經驗方(fang)》曰：“長生丹用(yong)甜石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)斛(hu)，即霍(huo)石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)斛(hu)也，范瑤初云：霍(huo)山(shan)屬(shu)六安州，其(qi)地所產(chan)石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)斛(hu)名(ming)米(mi)心石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)斛(hu)，以形(xing)如累米(mi)，多(duo)節，類竹(zhu)鞭(bian)，干之成團，他產(chan)者(zhe)不(bu)能(neng)米(mi)心，多(duo)不(bu)成團也”；趙(zhao)學(xue)敏又在(zai)書中(zhong)引(yin)用(yong)其(qi)弟(di)趙(zhao)學(xue)楷(kai)《百草鏡》語曰：“石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)斛(hu)，近時又一種，形(xing)短(duan)袛寸許，細(xi)如燈芯，色(se)青黃(huang)，咀之味甘，微有(you)滑涎，系出六安及潁州府(fu)霍(huo)山(shan)，是名(ming)霍(huo)山(shan)石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)斛(hu)，最(zui)佳······
《增補本草備要》記載：“斛出霍山，養胃清熱，生津止渴，清虛熱，功勝全面。”
當代著(zhu)名藥(yao)用植(zhi)物學家(jia)包學聲在《霍(huo)山石(shi)斛》一(yi)書的前言開頭一(yi)句是(shi)(shi)：“如果說世界上確有什么仙草的話，我們認為這種仙草應當是(shi)(shi)霍(huo)山石(shi)斛” 。
霍山石斛, 味甘，歸胃、腎經，益胃生津，滋陰清熱。
1958年，京劇大師梅蘭芳為保護嗓子，通過中共安徽省省委書記曾希圣要霍山石斛。1959年，黃梅戲名演員嚴鳳英也求霍山石斛以保嗓音。
霍山石斛自清代名醫趙學敏所著《本草綱目拾遺》記(ji)載并推崇以后，名聞天下。目前，中國(guo)大(da)陸、香(xiang)港(gang)、臺(tai)灣及(ji)東南亞(ya)國(guo)家(jia)很多中藥店都出售霍山石斛楓斗，標價(jia)很高，但(dan)假冒太多。因為正宗的霍山米(mi)斛產量很小，可謂：蟲(chong)草易得，米(mi)斛難求！
米 斛